ナポリで今、
最も勢いがあるジェラテリア。
Mennella Il Gelato
ナポリ市内だけで、
すでに約10店舗。
ほんとによく見かける。
地元人気の強さが分かる。
特徴は、
ナッツ系。
濃厚。
弾力。
粘度。
全部が強い。
ならば今回は、
フルーツ系を封印。
ナッツだけでいこう。
ピスタチオ。
ヘーゼルナッツ。
この2種。
——なんだこれ。
食感が凄い。
ただ滑らかなだけじゃない。
“噛める”ジェラート。
ナッツ感が、異常に濃い。
ピスタチオ以上にピスタチオ。
ヘーゼルナッツ以上にヘーゼルナッツ。
そして、
最後に少し混ぜる。
ここで覚醒する。
味も。
香りも。
質感も。
全部が交差して、
別次元になる。
——ナポリっぽい。
そう思った。
この街も、
ずっと何かが混ざり続けているから。
Galleria UmbertoⅠの優雅さ。
Spaccanapoliの混沌。
高級感。
生活感。
祈り。
喧騒。
全部が交差して、
ナポリになる。
ジェラートも同じだった。
単体でも美味しい。
でも、
混ざった瞬間に化ける。
この世のものとは思えない、
あの完成形。
ナポリとは、
そういう都市なのかもしれない。
Napoli.
混ざり合った時、この街は本領を発揮する。