ウィーンの夜もベートーヴェンに寄り添おう。
ベートーヴェンも、モーツァルトも、マーク・トウェインも、同じテーブルを囲んだ。
Griechenbeisl
1447年創業。ウィーン最古のレストラン。
600年近く、旅人や芸術家たちを迎えてきた名店です。
壁には、歴史に名を残した人々のサイン。
彼らもまた、この空間で食事を楽しみ、
語り合ってきたのだろう。
オーストリアビールとオーストリアワイン、立て続けにいく。
ワインは、オーストリア最高峰の産地。
Wachau（ヴァッハウ）
大好きリースリング。なんて美味しいんだろう。
メイン料理。オーストリアを代表する伝統料理。
Tafelspitz（ターフェルシュピッツ）
牛肉をじっくり煮込んだ料理で、目が見開くほど美味しい！！
スープがとにかく美味しくて、牛肉と一緒に噛みしめる。
噛みしめれば噛みしめるほど、味が広がってくる。
これ、絶対日本人大好き。誰かやって。
何百年も受け継がれてきた味を、時を経て同じ空間で味わう。
それだけで、その店を訪れる価値があります。
名店とは、美味しい店とも限らない。
歴史を食べられる店なんだ。
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