温泉に浸かる、
その前に。
朝の市場を歩こう。
ブダペスト中央市場
Központi Vásárcsarnok
開場は、朝6時。
着いたのは、7時。
まだ、
人は少ない。
野菜を並べる。
果物を積む。
肉屋が、
今日の支度を始める。
観光客で賑わう前の市場は、
静かだ。
でも、
その静けさの中で、
少しずつ街が動き始めている。
1897年完成。
ブダペスト最大の市場。
100年以上にわたって、
市民の食を支えてきた。
もちろん、
観光客向けの土産もある。
食事もできる。
でも、
この時間に面白いのは、
やっぱり一階。
野菜。
果物。
肉。
チーズ。
パプリカ。
ハンガリーの食卓が、
そのまま並んでいく。
そこへ、
地元の人たちが、
ぽつぽつとやって来る。
鮮度のいいものを、
人より少し早く買う。
きっと、
何年も繰り返してきた
いつもの朝なんだろう。
観光客がやって来る頃には、
市場は、
もう完成している。
だから、
その少し前がいい。
街を知るなら、
まず、市場へ行け。
そして、
できるなら朝がいい。
その土地の暮らしは、
街が目を覚ます時間に、
一番よく見えるから。
Budapest.
暮らしは、
観光客より先に目を覚ます。
#世界の街 #ハンガリー旅 #ブダペスト #Budapest #CentralMarketHall