Il Fornaio
「食の街」、ベルガモは、サンペレグリノ（S.PELLEGRINO）の麓の街だけに、豊かな水に恵まれています。水が豊かな地は、万国共通、グルメが付き物ですよね。
世界遺産の城壁内、チッタ・アルタ（Città Alta）には多くの食事処が並び、ファーストフード的なカフェからレストランまで観光客で賑わってます。
ついつい足を止めて覗いてしまう、フォカッチャ屋「Il Fornaio」。
通りからの光景がこれで、覗き込む人に釣られてついつい店内に吸い込まれていきます。
Il Fornaio
Via Bartolomeo Colleoni, 3, 24129 Bergamo BG, Italy
https://www.facebook.com/IlFornaio.BgAlta/
DeGusto, birra e cucina
「食の街」ベルガモは、バルでも美味しい料理がいただけます。
四六時中ずっとワインだったから、クラフトビールとクラフトシードルのバルで軽めにディナー。
気さくな店主に、オススメのシードルいただきました。
Oliver’s Guilty Pleasure／England
店主イチオシ。程よい辛口とリンゴの酸味が効いたシンプルなシードル。
Schneider Malus Aureus 2018／Germany
4種類のリンゴ（Goldapfel, Carpentine, Karmijn de Sonnaville, Orleansrenette）をブレンド。熟したレンネット（Renetta）の味わいにほのかなジャムの香り、わずかな苦みと程よいドライ感の個性的なシードル。
料理は、本日のパスタを。
Spaghetti, Barbabietola, Aglio, Peperoncino
レベル高過ぎだな。
DeGusto, birra e cucina
Via del Lazzaretto, 2, 24124 Bergamo, Italy