沖縄アセローラプロジェクト

1) “捨てる”を減らすだけで終わらせない

• 加工時に出る副産物（果皮・種子）を、価値の入口に変える
• 商品化ではなく「体験化」まで落とし込む（スパ・滞在・儀式）
• 継続できる“事業の形”として成立させる

2) フランスとの関係を深める大義名分

• アセローラ発祥の地・マルティニークとの連携（友好都市／姉妹都市構想）
• 旅（World/Journey）→ 構造（Alliance）→ 実装（Projects）の一貫
• “物語”ではなく“実務”で結び直す

仕組みの構築

• 原料：果皮・種子の特性（何が効くのか／どう使えるのか）
• 体験：施術の流れ（香り・触感・温度・時間）
• 設計：提供場所（スパ／宿／地域連携）と価格帯の想定
• 実装：試作→テスト→提供→改善の回し方

連携の骨子

• なぜマルティニークなのか（発祥地＋文化＋関係構築の必然）
• 何を一緒にやるのか（交流／共同企画／産業連携／教育）
• 誰と進めるのか（自治体・企業・教育・観光）
• 成果をどう残すのか（イベントより“仕組み”）

“捨てる”から“活かす”へ

アセローラは、とてもデリケートな果物で、傷みやすく、食用として選定される段階で多くが廃棄されてしまいます。
が、あくまでも見た目の問題であり、ビタミンCはじめ、その実に含まれる成分バランスはなんら問題はありません。
また、小さな実であることに加え果肉の割合は少なく、種子と果皮が占める割合が大きいのが特徴です。
私たちは、そこに目をつけました。選定から漏れた廃棄分や、果肉や果汁を搾汁後の本来廃棄される種子や果皮を有効活用する施策を考えました。
国産アセローラから自然由来の上質なビタミンCなど美容にとって有効的な成分を抽出、エキス化し、化粧品としてリユースする商品開発を行っております。
そして、そのアセローラコスメを使用するスパ・エステ施術サービスを「アセロラセラピー®」としてブランディングを行っております。

Phase 1：形にする

• 副産物の確保・仕様（最小ロット／品質／保管）
• 試作（スパコスメ／施術素材）
• テスト提供（少人数）→感想ではなく改善点を回収

Phase 2：提供先をつくる

• 提供場所（スパ／宿／提携先）を決める
• メニュー化（時間・価格・説明・導線）
• 継続運用（補充・品質・教育）を仕組みにする