ミラノグルメ①ミラノの朝に欠かせない定番朝ごはん「コルネット」＜イタリア・ミラノ＞／Milano

コルネット（Cornetto）ってご存じですか？
ミラノの朝食に欠かせないブリオッシュ（Brioche）とほぼ一緒で、どちらもイタリア版クロワッサンです。
ローマ、ナポリ辺りの南イタリアではコルネットと呼び、ミラノ、トリノ辺りの北イタリアではブリオッシュと呼びます。
こちらは、1824年創業当時からミラノのこの場所に店を構える、コルネットが人気のパスティチェリア「マルケージ」。
ミラノっ子の朝を、世界中からやってくる観光客の朝を支えてきた、名パスティチェリアです。
200年間変わらぬ技法で愛され続けるってすごいですよね。
（ミラノだからブリオッシュじゃないのか問題はスルー案件）